De dónde viene
Una isla y un oficio a mano
En Sri Lanka la corteza se pela, se enrolla y se seca a mano, una rama a la vez. No hay máquina que lo haga: por eso la calidad depende de quién la trabaja.
La canela de Ceylán
Sale de Colombo en barco, cruza el Índico, pasa por el canal de Suez y el Atlántico, y entra a México por el Golfo. Alrededor de un mes de travesía.
Ciudad de México
Donde la empacamos
Colombo, Sri Lanka
Donde la compramos
La misma canela, cuatro presentaciones
Va de la rama entera al polvo. Todo lo que hay en el catálogo es una de estas cuatro.
Qué quiere decir 5 ceros
En Sri Lanka la canela se mide por el grosor del tubo, y el grosor se cuenta en ceros. Entre más ceros, más delgada la rama y más fina la canela.
Canela IET trabaja 5 ceros especial, la clasificación más delgada de todas. Es la que llega en cada una de nuestras presentaciones.
Quién la hace
Empacadora Ceylan
Abrimos en 1963 en la Ciudad de México y desde entonces nos dedicamos a lo mismo: traer canela de Sri Lanka y empacarla aquí.
- 1963
- Año de fundación
- 80 mil
- Kilos al año
- 5 ceros
- La clasificación más fina